今日の給食
2024.3.27
2024-03-27
今日の給食
☆フライのりんごソースかけ
☆線キャベツ
☆卵と青菜のくず汁
☆(三時のおやつ)フルーツゼリーり
今日の給食は、フライのりんごソースかけと線キャベツ・卵と青菜のくず汁
3時のおやつは、手作りフルーツゼリーでした♬
フライのりんごソースかけのフライは「ニベ」と言う魚でした
こども園では、フライ物(揚げ物)でフライヤーやてんぷら鍋など使用しません
コンベクションオーブンで少量の油を使って、フライ(揚げる)をします
なので、油コクなくてサクサクしています。
2024.3.25
2024-03-25
今日の給食
☆野菜たっぷりスープ
☆ひじきの胡麻風味サラダ
☆鶏野菜そぼろ
☆(3時のおやつ)オレンジマドレーヌ
今日の給食は、野菜たっぷりスープとひじきの胡麻風味サラダ・鶏野菜そぼろで
3時のおやつは、手作りマドレーヌでした。
鶏野菜そぼろは、鶏挽肉・ごぼう・人参・葱が入っています、ごぼうは「あく」と「繊維」が強いので
こども園では、ごぼうは別に下茹でして「あく」をのぞき「繊維」を柔らかくしてから、鶏や人参などと炒めています。
ふりかけ感覚で、子どもたちはご飯にかけて食べています。
2024.3.23
2024-03-23
今日の給食
☆ あんかけ焼きそば
☆ パイン缶
今日の給食は、あんかけ焼きそばとパイン缶でした。
今日のあんかけ焼きそばのめんは、湯がいて上からのあんをかけましたが
めんは、皿うどんみたいに「揚げ」たり「焼く」等、煮込んでもいいですよね
最近の流行りは「台湾まぜそば」なんて言うのもありますよね(^^;
子どもたちは、沢山食べてくれました♬
2024.3.22
2024-03-22
今日の給食
☆ 魚のマヨ醬油照り焼き
☆ ブロッコリーの胡麻和え
☆ 豆腐とわかめの味噌汁
今日の給食は、魚のマヨ醬油照り焼きとブロッコリーの胡麻和え・豆腐とわかめの味噌汁でした。
魚は臭みぬきと下味をかねて、塩水(塩3%)に漬け込んでから焼いたりします。
こども園では、塩分がコクならない様に魚の切り身に直接塩はふらない様にしています。
2024.3.21
2024-03-21
(今日の給食)
☆ポークカレー
☆ささみと野菜の海苔サラダ
今日の給食は、みんな大好きカレーライスでした。
ニラがアクセントになり美味しく
みんなもりもり食べてくれました♬
副菜はささみと野菜の海苔サラダでした。
海苔は、「海の野菜」と呼ばれる程、栄養が豊富
だと言われています。
程よく、ご家庭の料理にも
取り入れてみてください